Mientras por redes y medios, en todo el inicio del 2024, señalan bajas en el precio de los alimentos, en el Centro Agropecuario “La Granja”, ubicado en el Espinal Tolima, existe reducción no en los precios sino en la cobertura; contradictoriamente con alimentos más económicos en el país, en el SENA del Espinal es cada vez más costosa la alimentación y en consecuencia son menos los aprendices que pueden adquirir su almuerzo en la entidad.
Esta situación contradictoria obedece a procesos administrativos ineficientes, sumado a un desconocimiento, por parte de la Dirección Regional, del como se adelantaba la contratación de servicio de casino y cafetería (por medio de costos históricos), lo que en los últimos dos años (2023 y 2024) ha conllevado a incrementos superiores del 30% y 20%, respectivamente. Lo anterior muy por encima a los incrementos del Índice de Precio al Consumidor – IPC, tal como se refleja a continuación:
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